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唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！?/span>

脾胃虛弱最常見的癥狀是面色偏黃、容易疲勞、愛出汗、易感冒、納呆食少，稍微吃多點(diǎn)兒就不消化，或者常年大便不成形；若脾胃氣虛，氣血化源不足，易引起貧血或處于低血壓狀態(tài)；若脾的運(yùn)化水濕功能失常，可引起形體肥胖，怠惰思睡。

自古以來，中醫(yī)理論一直強(qiáng)調(diào)脾胃健康的重要性，認(rèn)為脾胃乃后天之本，氣血生化之源，并提倡積極保養(yǎng)之道。

下面就給大家分享幾個(gè)養(yǎng)脾氣，藥食兩用的中藥材。

藥食同源，以養(yǎng)脾氣

01：大棗

我們常說：“一日吃三棗，青春不顯老?！贝_實(shí)經(jīng)常吃大棗對(duì)身體有不少益處。中醫(yī)認(rèn)為，棗子味甘、性溫，入脾、胃、心經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，鮮棗的維生素C含量豐富，每百克的鮮棗中大約含有200~350毫克的維生素C，是柑橘的6~10倍，被稱為“平民維生素C之王”。

《中國居民膳食指南》中建議每天的維生素C攝入量是100毫克，也就是說，二兩鮮棗就可以滿足你一天的維生素C需求。

鮮棗好吃，但不易儲(chǔ)存，所以我們最常用的是紅棗（干棗），吃法也會(huì)更多樣化。

紅棗熬粥，安神助眠。經(jīng)常失眠的人可以試試這個(gè)，好喝不貴，精神好?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

02：山藥

李時(shí)珍《本草綱目》評(píng)價(jià)它是“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”的佳品，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，更將其列為補(bǔ)虛上品，有“小人參”的美譽(yù)。

山藥適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良等脾胃功能不佳的人群，其所含皂甙等，對(duì)降壓、調(diào)脂有一定功效。

山藥既可藥用又可食用，煮粥后加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，做成山藥粥，若再加入大棗，則更被盛贊為“長壽粥”。

03：龍眼肉

新鮮的龍眼肉質(zhì)爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳。鮮龍眼烘成干果后除去殼、核后又成了中藥里龍眼（桂圓）肉，有益氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)心的功效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強(qiáng)魂聰明，輕身不老，通神明”。李時(shí)珍在《本草綱目》中也有記載，食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。

龍眼可鮮吃，也可制罐頭、或制膏、或烘焙成干、或煮茶、熬粥吃等。

04：蓮子

蓮子是蓮的成熟果仁，有養(yǎng)心安神、清熱祛火、健脾止瀉、益腎固精的作用?！侗窘?jīng)》稱蓮子“主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益氣力”。

有些人說，我每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)盡量少吃，為什么不見瘦呢？這種情況，可能是脾虛引起的肥胖。中醫(yī)認(rèn)為肥胖多是由脾氣虧虛、水濕不化所導(dǎo)致的。所以，減肥需要補(bǔ)脾益氣，促進(jìn)脾胃對(duì)水濕的運(yùn)化。只有脾的運(yùn)化功能好，才能起到減肥效果。

建議多食用赤小豆薏米蓮子粥，赤小豆、薏米、蓮子都是益氣健脾、促進(jìn)水濕運(yùn)化的好食材，對(duì)于脾虛導(dǎo)致的肥胖人群有較好的祛濕利脾的作用。